豆腐生意作为传统行业,一直都有着不小的市场规模。随着生产原材料大豆价格的上涨,使豆腐行业的利润变得越来越薄。这样的现象,成为了大多数从业者的无奈。其实小豆腐里有大学问。
豆腐的保质期短,只有现磨豆腐才是口感味道最佳的时候,但是制作起来确实很麻烦的。传统工艺的制作方式,如果保障豆腐是现磨的话,会出现产量低、人工劳累等一系列付出与成果不匹配的现象。如果既想要新鲜又想要效率,只能用更多的人工来生产。这样不仅降低了做豆腐的利润,同时也增加了成分负担。
全自动豆腐机,采用电气化生产,按键操作,一人即可轻松生产,改善用人问题,节省人工。因全自动豆腐机自动化程度高,生产效率高,成型速度开,大幅度的解放人力,改善生产方式,让豆腐制作不再辛苦。用现代化工艺做出传统地锅口味豆腐,现代与传统的融合,保证豆腐口味口感,解决生产环境问题。