创业之初，我们大家关心的就是选择好项目，多考察找好销路，尤其对于小本经营来说，把握市场热点非常关键。
我给大家说说投资一台豆腐机的新商机吧！豆腐制作所需的原料黄豆，农产品四季保存，特别是在北方蔬菜少，豆腐天天摆上了老百姓的饭桌。源于豆腐广大的消费空间，在全国有许许多多的豆腐坊每天都加工出许多豆腐，作出各种菜肴，端上消费者餐桌上。光靠这些传统的手工做法的作坊，远远达不到这个消费市场的需求，豆腐的加工与销售早就形成了一个庞大产业群。
虽然豆腐加工产业，每年的销售额惊人，消费空间广阔，但豆腐加工却仍然延续着几千年的老方法，豆腐加工无法形成高产，高效的机械化而是手工制作，随着，人们对生活水平要求的提高，又由于豆腐加工内在的经济性需要，豆腐机诞生后这一发明使传统豆制品加工，本行业从工艺到质量、卫生上都有了很明显的变化。
豆腐机诞生后，由于机械化程度高，生产过程安全卫生，经济效益也非常可观，所以马上成为了投资热点。但是，豆腐机最初设计就没有考虑时间的需要，即从干黄豆直接加工豆腐，而是先把豆泡10小时左右后再加工，由于黄豆浸泡时间长，所以豆腐加工的高产就得不到保证，担误了生产。而由干黄豆加工成豆腐的新型机器，其整个生产过程只有30分钟，又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使豆腐机更趋完美了。
看到了这里，大家对新型豆腐机带来的新商机还满意吗？
