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豆干压机制作好豆腐,纵享美味生活

你喜欢吃豆腐吗?像各式各样的豆腐,麻辣豆腐,红烧豆腐,家常豆腐等,今天正通豆干压机厂家来给您分享要跟大家来分享麻婆豆腐,不知道你是否自己亲自做过哪?

麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。

开封正通机械设备有限公司是一家专业生产、研发,销售为一体的食品机械企业,是中国比较大的生产豆腐机、豆腐皮机以及豆制品成套设备的厂家。

让我们亲自来动手做一下麻婆豆腐吧:食材准备:豆腐1块.葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精;

1、豆腐成小块备用/肉末撒少许食盐,倒适量的料酒腌制备用;

锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水,可以使豆腐的口感细嫩、爽口,而且在炒的过程中还不容易碎;

2、锅中倒入适量的炒菜油,油温约6成热的时候放入肉馅,中火炒散;

3、肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱;(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈);

4、炒出红油后放入葱花和豆豉,爆香锅;

5、倒入热水;(也可以用高汤);

6、下入之前氽烫好的豆腐块,盖上锅盖中小火略煮3.4分钟,水多的话可以大火收汁,勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

好了,现在香喷喷的麻婆豆腐出来了,是不是色香味俱全哪?星期天没事儿了就给家人孩子好好的做一顿麻婆豆腐吧。

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